中考備考期間營養(yǎng)飲食推薦_

高考是一個是一場千軍萬馬過獨木橋的戰(zhàn)役。面對高考，考生總是有很多困惑，什么時候開始報名？高考體檢對報考專業(yè)有什么影響？什么時候填報志愿？怎么填報志愿？等等，為了幫助考生解惑，大學路整理了中考備考期間營養(yǎng)飲食推薦_相關信息，供考生參考，一起來看一下吧

每年的中考，總是牽動著家長的心，其實，備考期間的飲食很重要，如何調理好考生們備考期間的飲食，讓考生們吃好喝好，以良好的精神狀態(tài)參加考試，可以說是家長們的頭等大事。這里搜集到一些應對考試的營養(yǎng)食物，供各位考生和家長參考。

　　備考期間應多吃的食物

　　一些研究結果表明，人在精神緊張時，水溶性維生素B1、維生素B2和維生素C及煙駿等消耗將會增加。因此，學生在考試前，應注意補充各種水溶性維生素，多吃些維生素含量高的食物。

　　含此類維生素較多的食物主要包括豆類、花生，動物的心、肝、腎及瘦肉、蛋類等食品，這些食品中所含的水溶性維生素B1、維生素B2及煙酸等，都是人體輔酶的主要成分，有參與氧化的作用，對維持精神很有幫助。

　　月經(jīng)是女性的正常生理現(xiàn)象，但如果正趕上考試，就會有很多麻煩。在飲食上，此時要注意增加一些富合鐵的食物，并多補充些黑色食物，或者多吃些深顏色的新鮮蔬菜。這些食物都可以彌補因出血而丟失的鐵及其他營養(yǎng)物質，保證考生在考試期間能有旺盛的精力。

　　考試前可以喝一些粥，喝粥既能保證營養(yǎng)，又可以通過喝不同種類的粥達到不同功效。比如大棗粥可以補血、健脾胃；酸棗仁粥有安神寧心的作用；核桃粥可以健腦。除此之外。我們平時吃的大米粥、小米粥也右保護胃粘膜、益氣和補血的作用。

　　中考備考營養(yǎng)食譜

　　五元鵪鶉蛋

　　材料：鵪鶉蛋20個，桂圓20克，蓮子20克，荔枝20克，棗10個，構把6克，冰糖60克，雞油、鹽適量。

　　做法：蓮子、桂圓、黑棗、枸杞用溫水洗凈。荔枝去殼，鵪鶉蛋煮熟去殼；蒸碗內(nèi)注入清水，放入冰糖、精鹽、桂圓、黑棗、構把、荔枝、蓮子、鵪鶉蛋，上籠落30分鐘后，倒出原汁，并把鵪鶉蛋等原料轉裝平盤中；原汁勾清艾，放入雞油，淋在上面即成。

　　營養(yǎng)價值：此食療開胃益脾。養(yǎng)心安神，適用于緊張比賽或考試前食用，可以穩(wěn)定情緒。

　　青椒南瓜

　　材料：南瓜500克，青椒lOo克，鹽適量。

　　做法：將南瓜洗凈后削去外皮，去瓜瓤，切成粗絲備用；青椒洗凈，去蒂去籽，切成粗絲備用；將南瓜用少量鹽腌兩分鐘，再用水漂一下，瀝千水備用；將炒鍋洗凈，置于旺火上，放油燒至七分熱，下青椒絲、鹽微炒，再下南瓜絲炒幾下，至南瓜斷生即可起鍋。

　　蘿卜枸杞黑米粥

　　材料：胡蘿卜I00克，構把20克，黑米200克，核桃仁20克。

　　做法：將洗凈的胡蘿卜切成小塊備用；起火上鍋，加適量水，放入黑米、胡蘿卜塊，用大火燒開后加入枸杞，再煮開后改用小火煮至米熟軟即可。

　　營養(yǎng)價值：此食療可常做主食食用，滋補肝腎、血明目、腦益智，用于肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等癥，也可用于干眼病，夜育癥的預防。

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