烹飪與營養(yǎng)教育主要研究烹飪、營養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識和技能，進(jìn)行食品營養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學(xué)等。例如：藥膳、營養(yǎng)餐的研發(fā)，菜品營養(yǎng)的合理配比，技校烹飪與營養(yǎng)類專業(yè)的教學(xué)等。

廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點(diǎn)。本專業(yè)畢業(yè)生主要成為適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制，一個高品質(zhì)的理論精細(xì)，技術(shù)力量雄厚，能操作，會管理的烹飪專業(yè)高級人才。就業(yè)前景較好。

上海蛋糕培訓(xùn)學(xué)校排行

上海蛋糕培訓(xùn)學(xué)校排行如下：

上海歐米奇西點(diǎn)學(xué)校、新東方烹飪學(xué)校（分校）、美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司、紅葉谷西點(diǎn)學(xué)校、王森西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。具體介紹如下：

1、上海歐米奇西點(diǎn)學(xué)校：

上海歐米奇西點(diǎn)西餐教育旗下現(xiàn)設(shè)有十余所分校，遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇擁有海外西點(diǎn)師資，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。

學(xué)生在歐米奇西點(diǎn)學(xué)校學(xué)成之后，不僅能夠考取國家認(rèn)證的職業(yè)資格證書、學(xué)歷證書，實(shí)現(xiàn)成功就業(yè)，更有機(jī)會留學(xué)海外西點(diǎn)烹飪院校，在西點(diǎn)發(fā)源地，學(xué)習(xí)和感受純正的西點(diǎn)*工藝與濃厚的西點(diǎn)文化。

學(xué)校開設(shè)豐富的西點(diǎn)培訓(xùn)課程，培養(yǎng)技能全面的西點(diǎn)師、西餐師、烘焙師、咖啡師以及西點(diǎn)行業(yè)經(jīng)營管理與創(chuàng)業(yè)人才。歐米奇西點(diǎn)西餐教育秉承大師之道，精益求精的西點(diǎn)精神，吸收國際先進(jìn)辦學(xué)理念，首創(chuàng)立體教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)，模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)，全面提升學(xué)生素養(yǎng)。

2、新東方烹飪學(xué)校（分校）：

新東方烹飪學(xué)校培訓(xùn)范圍涵蓋西餐、西點(diǎn)教育的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育學(xué)校。涉及業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋美食教育、美食產(chǎn)品研發(fā)、美食文化創(chuàng)意、商業(yè)店面運(yùn)營4大領(lǐng)域。

3、美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司：

美味學(xué)院教育培訓(xùn)有限公司為新華教育集團(tuán)旗下專注中國特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的連鎖品牌，是以面包甜品蛋糕培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、中餐西餐廚藝培訓(xùn)等為主的廚藝培訓(xùn)學(xué)校。

是一所專注于西式餐飲各項(xiàng)專業(yè)技能領(lǐng)域，以招生、教學(xué)、考證、就業(yè)為一體的專業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。受到了專家人士、合作就業(yè)單位為的較高評價。

4、紅葉谷西點(diǎn)學(xué)校：

一家集餐飲品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品配送、人才培訓(xùn)、品牌一體化、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營一體的機(jī)構(gòu)。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業(yè)訓(xùn)練中心授牌認(rèn)定的技能培訓(xùn)基地。擁有十五年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，老師不斷總結(jié)不斷學(xué)習(xí)，旨在培訓(xùn)高品德、精技能的綜合性人才。

上海4大最好民辦大學(xué)

上海4大最好民辦大學(xué)如下：

上海市民辦大學(xué)位列第一的是上海建橋?qū)W院，該校在全國排第3名;位列第二的是上海視覺藝術(shù)學(xué)院，該校在全國排第27名:位列第三的是上海杉達(dá)學(xué)院，該校在全國排第52名

擴(kuò)展資料：

上海建橋?qū)W院（Shanghai Jian Qiao University）位于上海市浦東新區(qū)，是一所以本科教育為主的應(yīng)用型、營利性全日制民辦高校

入選全國民辦高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范校、教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目、上海市高?！叭恕本C合改革示范校、上海市首批自主招生改革試點(diǎn)單位、首批校企合作培養(yǎng)高技能人才試點(diǎn)單位

上海市民辦高校輔導(dǎo)員研修基地、首批上海市高校創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站、上海市教育信息化應(yīng)用標(biāo)桿培育校、浦東新區(qū)高技能人才培養(yǎng)（實(shí)訓(xùn)）基地，為全國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（學(xué)院）聯(lián)盟成員單位。

學(xué)校于1999年由周星增等一批熱心教育和公益事業(yè)的企業(yè)家出資籌建，翌年6月正式登記設(shè)立，2001年4月獲批為“民辦上海建橋職業(yè)技術(shù)學(xué)院”；2003年8月，學(xué)校更名為“上海建橋職業(yè)技術(shù)學(xué)院”，同年被列為上海市示范性高職院校建設(shè)單位。

2005年9月，經(jīng)上海市人民*批準(zhǔn)、教育部備案，同意在“上海建橋職業(yè)技術(shù)學(xué)院”的基礎(chǔ)上建立“上海建橋?qū)W院”；2006年9月，首批本科學(xué)生報到入學(xué)；2010年7月，學(xué)校獲批為學(xué)士學(xué)位授予單位。2015年秋，學(xué)校由浦東康橋整體搬遷至浦東臨港。2017年5月，學(xué)校入選上海市新增碩士學(xué)位授予單位立項(xiàng)建設(shè)單位。

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