福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由福建省黎明企業(yè)集團(tuán)公司投資興辦,經(jīng)省政府批準(zhǔn)設(shè)立的全日制民辦高職院校,2004年開始面向省內(nèi)外招生。學(xué)院擁有福嶼和地球村兩個(gè)校區(qū),校園占地面積300多畝,校舍建筑面積14萬平方米,實(shí)訓(xùn)基地總面積6萬多平方米,實(shí)驗(yàn)設(shè)備總數(shù)近2000臺(tái)套,圖書館藏書近30萬冊。學(xué)院設(shè)有烹飪、藥學(xué)等6系2部,23個(gè)專業(yè)。在校生3000多人,教師200人,其中副高以上職稱占15%,碩士以上學(xué)位占35%,雙師素質(zhì)教師占60%。2017年通過了福建省高職院校第二輪人才培養(yǎng)工作評估。
學(xué)院凝煉了教書育人“黎明模式”:一手抓愛的教育,引導(dǎo)學(xué)生“做人”;一手抓實(shí)踐教學(xué),教會(huì)學(xué)生“做事”。“愛的教育”列入首批福建省大學(xué)生思想政治教育創(chuàng)新示范項(xiàng)目,其成果獲得全國民辦高校黨建思政優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)、福建省高校校園文化建設(shè)優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)、福建省高職教育教學(xué)成果二獎(jiǎng)等。學(xué)院強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),師生在全國、全省職業(yè)技能大賽上獲獎(jiǎng)超200項(xiàng),其中,在全國職業(yè)院校技能大賽中奪得2金4銀7銅的佳績。有6位教師教科研成果獲國獎(jiǎng),獲省級教育教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng),6道熱菜作品被授予“福建名菜”;有國家級科研課題1項(xiàng)、省級科研課題28項(xiàng),省級教改項(xiàng)目2項(xiàng);有省級示范專業(yè)3個(gè),省級精品課程4門,省級生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地1個(gè),省財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)。承辦全國、省市烹飪技能大賽6場。學(xué)院辦學(xué)質(zhì)量不斷提升,被授予2016年全國特色教育建設(shè)先進(jìn)院校、2014年中國教育創(chuàng)新示范單位、全國餐飲職業(yè)教育優(yōu)秀院校等榮譽(yù)稱號(hào),被福建省委省政府授予“福建省文明學(xué)校”。
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