安徽省徽州學(xué)校

安徽省徽州學(xué)校是國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，屬公辦中專學(xué)校。學(xué)校地處績(jī)溪縣城龍川大道，學(xué)校占地面積93106平方米，建筑面積46524平方米，校園環(huán)境優(yōu)美，文化特色鮮明，育人氛圍濃厚，是安徽省花園式學(xué)校。功能設(shè)施齊全，實(shí)訓(xùn)條件優(yōu)越，是安徽省重點(diǎn)建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地。

學(xué)校確立“以徽文化的傳承和發(fā)展為已任，凸顯品牌專業(yè)優(yōu)勢(shì)，辦出特色，爭(zhēng)創(chuàng)一流”的指導(dǎo)思想，實(shí)施“文化立校，特色興校”兩大戰(zhàn)略，踐行“面向全體學(xué)生，全程管理，全面發(fā)展”的育人理念，傾力打造徽菜文化傳承發(fā)展基地、徽廚人才培養(yǎng)基地、徽菜產(chǎn)品研發(fā)基地、烹飪大賽競(jìng)技基地。形成了“就業(yè)有優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)業(yè)有技能，升學(xué)有希望，發(fā)展有基礎(chǔ)”的辦學(xué)特色。

學(xué)校擁有一個(gè)年富力強(qiáng)、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取的領(lǐng)導(dǎo)班子，擁有一支師德高尚、結(jié)構(gòu)合理，專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)的師資隊(duì)伍。聘請(qǐng)中國徽菜大師、安徽省名廚專業(yè)委員會(huì)專家、有關(guān)高校教授、企業(yè)技術(shù)人員26人擔(dān)任學(xué)校的客座授和兼職教師。現(xiàn)有教職工111人，學(xué)生近2000人，年培訓(xùn)2000多人。學(xué)校建有強(qiáng)大的實(shí)習(xí)、就業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，與北京全國人大會(huì)議中心、上?；照湓创缶频?、南京夢(mèng)都會(huì)大酒店、杭州海景大酒店等40多家國內(nèi)知名企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，為學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)開辟了一條綠色通道。

專業(yè)建設(shè)和辦學(xué)成果顯著。烹飪、旅游和數(shù)控機(jī)械被列入安徽省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，綜合高中、中專、大專分層次設(shè)置課程。近年在校學(xué)生參加歷屆全國、省級(jí)技能大賽屢獲大獎(jiǎng)。眾多畢業(yè)生在全國各大賓館擔(dān)任行政總廚、酒店經(jīng)理，有的遠(yuǎn)赴我國駐德國、比利時(shí)、日本、韓國等使館大展廚藝，受到廣泛好評(píng)。學(xué)校承辦過多屆全國、安徽省的烹飪技能大賽。本校教師擔(dān)任主編的《徽菜》、《中國徽菜》、《中國徽菜標(biāo)準(zhǔn)菜譜（第一輯）》、教育部“十二五”中職國規(guī)立項(xiàng)教材——《中餐烹調(diào)技藝》已正式出版，面向全國發(fā)行。

學(xué)校先后榮獲“全國餐飲業(yè)教育成果獎(jiǎng)”、“中國餐30年桃李芬芳優(yōu)秀獎(jiǎng)”；被評(píng)為安徽省中職學(xué)校德育工作先進(jìn)集體、安徽省花園式單位、安徽省衛(wèi)生先進(jìn)單位、安徽省優(yōu)秀培訓(xùn)單位、安徽省青少年科技活動(dòng)先進(jìn)單位、全國五四紅旗團(tuán)委、全國群眾體育先進(jìn)單位、全國綠色學(xué)校。